案例：王女士今年45岁，是一名高中语文教师，王女士对工作认真负责，对学生和蔼可亲，是学校的骨干教师，同事和学生都很喜欢她。
前段时间王女士感觉自己有些食欲不振，有时候吃什么吐什么，她以为是最近天太热导致的，所以并没有放在心上。
(资料图片仅供参考)
可是过了几天，王女士反胃得更加厉害，有时候胃也会传来阵阵疼痛，她这才意识到可能是自己身体出了点问题，于是抽空与医院做了检查。经过详细的检查后，王女士被确诊为了胃癌，她不能接受这个事实，自己好端端的怎么就会被确诊为胃癌？
数名数名院士联合呼吁：停止食用“1调料”，或是胃病“诱发剂”，尽早扔
经过医生王女士的沟通后，医生发现导致王女士患上胃癌的原因很可能和家中的调料有关。
原来，王女士十分爱吃辣，王女士的老家种了不少的花椒，王女士特别喜欢做菜的时候放上一些花椒和辣椒，这样炒出来的菜更加下饭。可是由于王女士的保存不当，有些花椒已经出现了发霉变质的情况，王女士并没多在意，所以她吃的一直都是变质的花椒。
医生指出，发霉变质的食物中，含有大量的细菌和毒素，其中就包含黄曲霉毒素，黄曲霉毒素进入到体内后，会直接接触到胃黏膜组织，致使胃黏膜造成损伤，当胃黏膜还没有修复好时，不断的微量摄入此类毒素，胃部组织或会出现不典型增生，甚至癌变的现象，长期大量地摄用，就易诱发肿瘤的形成。
医生提醒：除了变质食物，2种食物也要少吃，再喜欢也要管住嘴
1、油炸食物
油炸的食物也是最好不要进行食用的，油炸食品含有大量的脂肪，高脂肪的食物比较不容易消化，所以人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量的话也会刺激胃酸分泌过多，导致胃受到损伤。
2、豆类食物
大量食用豆类食物会导致消化不良，引起打嗝、胃胀等症状。而且豆制品可以促进胃液分泌，过量的胃液对胃会造成一定的损伤，患有消化性溃疡、慢性浅表性胃炎和急性胃炎的人群尽量不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多和引起胀气，加重胃部消化系统的负担。
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